Die Bier-Experten von BrauSchneider erschaffen mit unserem MIËLO-Honig ein exquisites Starkbier. Der Honig wird im Sud verarbeitet und mitvergoren, wobei der Zucker in Alkohol umgewandelt wird. Das Ergebnis ist ein dezentes Honigaroma, das die Geschmacksvielfalt und den harmonischen Abgang unterstützt, ohne süß zu sein. Das beeindruckende bernsteinfarbene Bier weist mit 7,7% Alkoholgehalt eine höhere Intensität auf.
Das Fundament unserer neuesten Kreation ist unser naturnaher Honig und das authentische Bier der Brauerei Brau Schneider. In Kooperation entwarfen wir das einzigartiges MIELO Ale – ein wahres Waldviertler Original. Denn nur wenige Bienenflüge von MIËLO entfernt, liegt die familienbetriebene Brauerei. Doch es ist nicht nur die räumliche Nähe, die uns verbindet. Unsere gemeinsame Passion für qualitativ hochwertige Erzeugnisse, die Wertschätzung des Handwerks und eine ähnliche Haltung zur nachhaltigen Herstellung sind ausschlaggebend: biologischer Honig aus dem Bienenrefugium einerseits und ehrliches, handwerklich perfektioniertes Bier ohne chemische Zusätze andererseits.
In beiden Unternehmen wird großer Wert auf innovative Ansätze und Energieeffizienz gelegt. Dementsprechend sind sowohl unsere Brauerei als auch MIËLOs Imkerei mit Solaranlagen ausgestattet. Es war nur eine Frage der Zeit, bis gemeinsame Betriebsbesichtigungen stattfanden. Als Ernst Brandl vorschlug, aus Honig ein Bier zu brauen, wurde nicht gezögert. Schließlich war die Herstellung eines regionalen Honigbieres auch auf der Prioritätenliste von BrauSchneider ganz oben.
20 Gläser
Schokoladen-Guru Sepp Zotter hat mit dem Honig unserer MIËLO-Bienen ein besonderes Produkt geschaffen: "MIËLO-Endorphins" sind die perfekte Kombination aus dem Know-How der Chocolatiers von Zotter und der Arbeit der Bienen aus den MIËLO-Oasen
€ 264,00 inkl. MwSt.
20 Gläser á 175g
MIËLO ist 100% naturbelassener österreichischer Honig, wunderbar wohlschmeckend und voll positiver Energie. Mit dem Kauf von MIËLO unterstützen Sie Biodiversität sowie nachhaltige und bienenfreundliche Honigproduktion. Zur Kristallisation siehe Produktinformation unten.
€ 264,00 inkl. MwSt.
20 Gläser á 175g
MIËLO ist 100% naturbelassener österreichischer Honig, wunderbar wohlschmeckend und voll positiver Energie. Mit dem Kauf von MIËLO unterstützen Sie Biodiversität sowie nachhaltige und bienenfreundliche Honigproduktion. Zur Cremehonigproduktion siehe Produktinformation unten.
€ 264,00 inkl. MwSt.
